理化功能性质论文

本文主要研究内容作者郑新雷（2019）在《杏鲍菇分离蛋白的制备、理化功能特性与抗氧化活性研究》一文中研究指出：杏鲍菇(Pleurotuseryngii)是近年来开发栽培成功的集...