卵白蛋白论文

本文主要研究内容作者王祺（2019）在《糖基化（果胶）改性对卵白蛋白功能特性的影响、机制初探及应用》一文中研究指出：糖基化（果胶）改性对卵白蛋白功能特性的影响、机制初探及应用本...