![童丹：定西外引马铃薯主食品种的成分研究论文]()
本文主要研究内容作者童丹,韩黎明,刘玲玲,原霁虹,陈亚兰,刘大江（2019）在《定西外引马铃薯主食品种的成分研究》一文中研究指出：为探讨不同品种的营养品质,筛选马铃薯主食化加工...
![刘玲玲：基于信息分析的世界“马铃薯加工”专利技术论文]()
本文主要研究内容作者刘玲玲,贺莉萍,车树理,陈亚兰（2019）在《基于信息分析的世界“马铃薯加工”专利技术》一文中研究指出：为了解国内外"马铃薯加工"专利申...
![王然：不同油脂对富含马铃薯泥的面包品质影响论文]()
本文主要研究内容作者王然（2019）在《不同油脂对富含马铃薯泥的面包品质影响》一文中研究指出：在掌握面包制作工艺基础上,制作了富含马铃薯泥的面包,研究不同油脂对富含马铃薯泥的面...
![张克：二次挤压制备重组米的响应面优化及品质研究论文]()
本文主要研究内容作者张克,朱子博,毕荃,陶莎,薛文通（2019）在《二次挤压制备重组米的响应面优化及品质研究》一文中研究指出：本研究通过选取加工适用性较好的马铃薯,将其制粉并混...
![史萌：UV-C处理抑制马铃薯贮藏期发芽及相关机理研究论文]()
本文主要研究内容作者史萌,许立兴,林琼,阎瑞香,刘斌,关文强（2019）在《UV-C处理抑制马铃薯贮藏期发芽及相关机理研究》一文中研究指出：为提高马铃薯的食用安全性和贮藏品质,...
![代春华：不同产地马铃薯全粉的营养及理化性质分析论文]()
本文主要研究内容作者代春华,刘晓叶,屈彦君,田潇瑜,黄星奕（2019）在《不同产地马铃薯全粉的营养及理化性质分析》一文中研究指出：对16个省份马铃薯全粉进行营养及理化性质分析。...
![赵赛楠：国内外马铃薯贮藏保鲜技术研究现状论文]()
本文主要研究内容作者赵赛楠,马艺超,高若婉,冯倩,陈思雨,张润光（2019）在《国内外马铃薯贮藏保鲜技术研究现状》一文中研究指出：概述了近年来国内外马铃薯贮藏保鲜技术的研究现状...
![孙建英：基于光谱技术的马铃薯环腐病无损检测论文]()
本文主要研究内容作者孙建英,郁志宏,席那顺朝克图（2019）在《基于光谱技术的马铃薯环腐病无损检测》一文中研究指出：针对马铃薯环腐病不易检测,提出了利用光谱技术探索马铃薯环腐病...
