美拉德风味论文

本文主要研究内容作者秦鹏,王淑慧,赵金龙,孙汉巨,王军辉,何述栋,张强（2019）在《一种富含氨基酸的功能性肽盐的工艺研究》一文中研究指出：以豆粕为原料,制备了品质优良的美拉德...