米发糕论文

本文主要研究内容作者李美伦,姜萌艺,龚川杰,何利（2019）在《乳酸菌、酵母菌的筛选鉴定及其在米发糕中的应用》一文中研究指出：为得到适合米发糕发酵的发酵剂,对传统发酵米浆中的乳...