米酒论文

张伟江：南瓜米酒营养果冻研制论文
本文主要研究内容作者张伟江,张盼盼,吴亚辉,刘晓伟（2019）在《南瓜米酒营养果冻研制》一文中研究指出：以南瓜和米酒为主要原料,以感官得分为依据,通过单因素实验和响应面优化实验...
刘幼强：米酒酿造新工艺研究论文
本文主要研究内容作者刘幼强,曹荣冰,何松贵（2019）在《米酒酿造新工艺研究》一文中研究指出：对原料米品种的选择、不同程度的加工、不同程度的打磨精度,再统一粉碎制备出米粉等进行...