碾茶论文

  • 付杰:抹茶加工工艺与技术研究进展论文

    付杰:抹茶加工工艺与技术研究进展论文

    本文主要研究内容作者付杰,夏小欢,黄磊,裘君琳(2019)在《抹茶加工工艺与技术研究进展》一文中研究指出:抹茶是以特殊覆盖栽培的茶叶制成的蒸青绿茶为原料,经研磨而成的超微细粉。...