泡菜论文

本文主要研究内容作者段先兵,钟叶芳,杨维占（2019）在《泡菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量及pH值变化规律》一文中研究指出：目的检测分析自制泡菜泡制过程中硝酸盐和亚硝酸盐含量及pH值...