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柳艳云:底物面汤对蒲公英浆水品质的影响论文
本文主要研究内容作者柳艳云,杨亚强,段学辉(2019)在《底物面汤对蒲公英浆水品质的影响》一文中研究指出:为丰富浆水的种类、口感及功能,分别以豌豆、小麦及玉米面汤作为发酵原料,...