前期发酵论文

本文主要研究内容作者冉春霞,陈光静,邓惠玲（2019）在《渝东南地区土家特色酸鲊肉纯种发酵前期发酵条件优化》一文中研究指出：采用响应面法优化渝东南地区土家特色酸鲊肉纯种发酵前期...