取代度论文

本文主要研究内容作者张伟,赵梦琦,张海涛（2019）在《银杏柠檬酸淀粉酯的制备及加工特性研究》一文中研究指出：银杏种仁的主要营养成分是淀粉。以银杏淀粉为原料,柠檬酸为酯化剂制备...

本文主要研究内容作者姚秋萍,何可群,黎璐,周培富,韩洪强（2019）在《鱼腥草多糖硫酸酯化修饰及清除自由基活性》一文中研究指出：探讨硫酸酯化修饰对鱼腥草多糖清除自由基活性的影响...

本文主要研究内容作者马波,鞠家宽（2019）在《硫酸酯化洋葱多糖的制备及其抗氧化活性的研究》一文中研究指出：以洋葱为原料,采用水提醇沉法制备洋葱多糖。用浓硫酸法对洋葱多糖进行硫...