肉类食品论文

本文主要研究内容作者袁琳娜,李洪军,王兆明,贺稚非（2019）在《新型冷冻和解冻技术在肉类食品中的应用研究进展》一文中研究指出：冻藏是肉类食品的主要贮藏方式之一,而冷冻和解冻过...

本文主要研究内容作者齐婧,李莹莹,姜锐,刘如岩,张晨,汪澄,马燕红,郭文萍,王守伟（2019）在《矿物元素和稳定同位素在肉类食品产地溯源中的应用研究进展》一文中研究指出：稳定同...