生物活性肽论文

本文主要研究内容作者王攀,范娜（2019）在《木瓜蛋白酶酶解核桃饼粕制备抗氧化多肽的研究》一文中研究指出：以核桃饼粕为原料,研究优化木瓜蛋白酶酶解核桃饼粕制备抗氧化活性多肽的工...