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王军:烹饪处理方式对牡蛎中铜生物可给率及食用风险性的影响论文
本文主要研究内容作者王军,王忠合,郑桂琴,许佳彤,卢键媚(2019)在《烹饪处理方式对牡蛎中铜生物可给率及食用风险性的影响》一文中研究指出:以牡蛎为实验对象,采用不同的烹饪方式...