食品酶学论文

本文主要研究内容作者张新红,张红红,王储炎,徐涛,李菁,张轶,李珂昕（2019）在《应用型高校食品酶学课程教学改革与实践探讨》一文中研究指出：食品酶学是一门综合生物化学、食品工...