食物过敏论文

本文主要研究内容作者周红菲,吴志华,陈红兵（2019）在《质谱技术在食物过敏原检测中的研究进展》一文中研究指出：食物过敏是当前食品安全领域比较突出的问题,相应的过敏原检测方法研...

本文主要研究内容作者王雅清,倪皓洁,李华韬,潘童,杨仁迪,傅玲琳,王彦波（2019）在《食物过敏原检测技术研究进展》一文中研究指出：食物过敏已经成为全球性的食品安全问题,引起了...

本文主要研究内容作者朱杰瑞,左玲玲,陆巧玲,杨安树,陈红兵（2019）在《乳酸菌降低过敏食物致敏性的研究进展》一文中研究指出：食物过敏的患病率在近几十年内急剧上升,越来越多的证...