双孢菇论文

本文主要研究内容作者杨帅帅,吴翠玲,李俊,梁进（2019）在《即食型绿茶双孢菇格拉条的研制》一文中研究指出：以绿茶粉和双孢菇粉为主要添加原料,在单因素试验的基础上,采用正交试验...

本文主要研究内容作者卢朝婷,刘江,王晓君,沈秋霞,刘洪,李明元,吉礼（2019）在《响应面法优化双孢菇鲜味物质提取工艺的研究》一文中研究指出：以α-氨基氮含量和蛋白质含量为指标...