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潘学森:大麸结合多微共酵提高酱香碎沙酒质量的研究论文
本文主要研究内容作者潘学森,刘民万,张维山,侯珍,刘淑君(2019)在《大麸结合多微共酵提高酱香碎沙酒质量的研究》一文中研究指出:蒸完七次酒后的酱香大曲酒醅还有较多的香味物质未...