糖化力论文

本文主要研究内容作者马群,汪彩莉,李晓环,程险峰,汪棉坤（2019）在《大曲糖化力测定方法的优化》一文中研究指出：按照传统测定大曲糖化力的方法,在糖化力大于400mg/g·h时...