特色挂面论文

本文主要研究内容作者陈强,蒋彩云,苗文娟,贾小丽（2019）在《滁菊特色挂面的工艺优化研究》一文中研究指出：以面粉、滁菊粉、食盐、水等为原料制作滁菊挂面,以挂面的感官评分、蒸煮...