香气活性化合物论文

本文主要研究内容作者赵谋明,林涵玉,周朝晖,卢丽玲,陈子杰,冯云子（2019）在《不同酱醅层挥发性物质组成的差异》一文中研究指出：在高盐稀态酱油生产工艺中,采用大型发酵罐替代传...