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张永清:蒲公英提取液对鲜切莲藕的保鲜作用论文
本文主要研究内容作者张永清,姜亚平,张佳雯(2019)在《蒲公英提取液对鲜切莲藕的保鲜作用》一文中研究指出:以鲜切莲藕为试材,通过测定其褐变度、失重率、维生素C、可滴定酸、游离...