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王金晶:Lager啤酒酵母RLM1基因调控对其抗自溶性能的影响论文
本文主要研究内容作者王金晶,李梦琦,侯丹,许维娜,郑飞云,刘春凤,钮成拓,李崎(2019)在《Lager啤酒酵母RLM1基因调控对其抗自溶性能的影响》一文中研究指出:啤酒酵母的...