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刘媛:双酶分步酶解制备杏仁蛋白酶解物的工艺论文
本文主要研究内容作者刘媛,王健,闫凤岐,李暮男,张佳笑,朱旭冉(2019)在《双酶分步酶解制备杏仁蛋白酶解物的工艺》一文中研究指出:以杏仁粕为原料,经脱脂和提取蛋白后,选用酶法...