宣威火腿论文

本文主要研究内容作者朱继梅,杨培强,邓云（2019）在《宣威火腿在贮藏过程中风味和质构变化》一文中研究指出：采用电子舌、电子鼻、质构仪对宣威火腿的成熟时间与品质之间的关系进行了...