• 孔欣欣:雪莲果速冻食品专用果馅的研制论文

    孔欣欣:雪莲果速冻食品专用果馅的研制论文

    本文主要研究内容作者孔欣欣,马荣琨(2019)在《雪莲果速冻食品专用果馅的研制》一文中研究指出:以雪莲果、速冻油、果胶、琼脂等为主要原料,经去皮、护色、硬化、糖渍、浓缩、调配、...