本文主要研究内容作者吴琼,田勇,石永芳,陈旭国,林炜明(2019)在《银星竹鼠产肉性能和肌肉营养成分分析及评价》一文中研究指出:本研究以银星竹鼠为材料,对其肌肉中粗蛋白、粗脂肪...
本文主要研究内容作者黄清铧,王庆福,张柳莲,康佩姿,梁磊(2019)在《甘蔗渣栽培的不同颜色侧耳中的氨基酸组成与蛋白质营养评价》一文中研究指出:以金顶侧耳(Pleurotusc...
本文主要研究内容作者郭琳仪,孙慧阳,马洁,王海燕,吴小勇,朱林生,耿炜,葛武鹏(2019)在《新疆、内蒙古地区马乳及发酵酸马乳中氨基酸分析与营养评价》一文中研究指出:为探讨我国...
本文主要研究内容作者闫珍珍,张东,林听听,刘鑫,肖冬雪,郭全友(2019)在《雌雄灰海马和三斑海马营养价值与功能性成分对比分析》一文中研究指出:分析海马营养价值与功能性成分含量...
本文主要研究内容作者杨番,夏程程,钟晓凌,李琴,李茜,张智源,史文博,徐宁,吴茜,胡勇,柳志杰,汪超,周梦舟(2019)在《秀丽隐杆线虫模型在食品营养评价中的应用研究进展》一文...
本文主要研究内容作者李刚凤,罗家兴,李洪艳,熊小艳,康明,杨娟(2019)在《豆腐柴叶营养成分分析与评价》一文中研究指出:对豆腐柴叶中的果胶、蛋白质、维生素C、多酚、黄酮、粗纤...