预糊化淀粉论文

本文主要研究内容作者张隋鑫,曹勇,许秀颖,郭宏伟,尚莲姿,刘景圣（2019）在《预糊化淀粉的制备、性质及应用》一文中研究指出：预糊化淀粉是一种经物理方法改性的α-淀粉,具有冷水...