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李新平:预冷终压对蔬菜真空预冷失水率的影响论文
本文主要研究内容作者李新平,臧润清,董杰(2019)在《预冷终压对蔬菜真空预冷失水率的影响》一文中研究指出:为研究真空预冷过程中预冷终压对蔬菜的影响,总结不同类型蔬菜的最佳预冷...