滋味评价论文

本文主要研究内容作者布丽君,解华东,蒲佩,景绍红,欧秀琼（2019）在《鸡肉汤中滋味呈味前体物质的提取方法研究》一文中研究指出：以120日龄的武隆黑鸡为研究对象,以提取液总氮含...